中国国际焙烤展览会(Bakery China)始创于1997年， 2018年将迎来Bakery China的20周年。值此盛时，Bakery China将继续携手来自世界近百个国家和地区的新老客商，为中国乃至世界匠心打造一个全行业商贸、沟通交流、学习的综合平台。
2018第二十届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2018）
时间：2018年5月10-13日
地点：上海浦东新国际博览中心（龙阳路2345号）
展厅：E1-5为原料展区，E6-7为咖啡、饮料和高端食品展区，W1-5为设备展区，N4-5为包装展区，E5为国际原料展区，W3为国际设备展区。
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
截至2018年3月15日，Bakery China 2018年预登记观众即已超过20,000名，包含来自110余个国家和地区的近2,000名海外观众。
Bakery China 2018亮点集萃：
世界规模最大的焙烤展， 18.3万平方米展览面积，容纳展位超过10,000个
连续10余年获得商务部认证与支持展会称号
基于展会高专业度、影响力与国际化程度，成为唯一一个被相关国家部门允许冠以“中国国际”的焙烤展
国际展区规模持续扩大，首次突破1万平方米；国际展商的国家数首次达到28个；首次增加澳大利亚国家展团；
咖啡、饮料与高端食品展区规模持续扩大，展区规模超过1.5万平方米
国家级行业大赛近10场，首次进行亚洲西点竞技大赛（APTC）总决赛以及“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”
首发新品比例再创新高
国际品牌纷至沓来有朋自远方来
凭借Bakery China自身的国际影响力和专业水准，Bakery China越来越成为各国焙烤品牌进入中国市场、夯实品牌影响力、推广新产品新技术、寻找优秀代理分销商、获取中国焙烤市场发展讯息的首选平台。本届展会国际展区规模进一步扩大，展区面积首次超过1万平方米；将迎来来自：德国、意大利、法国、日本、土耳其、韩国、荷兰、瑞士、比利时、奥地利、美国、新加坡、泰国、马来西亚、澳大利亚、新西兰、俄罗斯等28个国家和地区的国际公司携最新的品牌产品和一流技术参展；首次迎来由澳大利亚贸易投资委员会组织的澳洲国家展团，以及来自西班牙、爱尔兰、墨西哥、以色列和哈萨克斯坦的品牌公司参展。
创新核动力实现公司和产品双升级
Bakery China作为行业发展风向标，始终关注鼓励行业创新。Bakery China 2018展商除了有机遇在现场的新产品新技术发表专区集中展览推介外，还将有机遇在展前由主办公司的官方微信、网站、点对点邮件推送等多方位平台多维度宣传预热。此外，Bakery China现场还将颁发年度创新公司大奖，从行业协会和行业平台的角度，遴选表彰一批为促进中国焙烤行业创新发展做出突出贡献的公司和产品。
国家级、世界级权威比赛联动你我
Bakery China同期还将进行多场世界和国家级现场比赛与演示。其中，最引人关注的是亚洲西点竞技大赛（APTC）总决赛首次由中国承办，来自亚洲十余个国家和地区的行业大师将决出最后的名次。除了这场国际赛事外，另一场享誉世界的“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”也将首次在Bakery China 2018现场进行。同时，第十八届全国焙烤职业技能竞赛还将继续与Bakery China 2018同期同地进行，该项赛事是国内唯一的、最具权威性的焙烤行业比赛。
咖啡、饮品、轻食跨界融合带来焙烤发展新出路
顺应焙烤与轻食、咖啡、饮料、休闲餐饮的融合趋势，Bakery China的“咖啡、饮品与高端食品展区”经过2年的扩容发展，今年规模持续增大，超过1.5万平方米；披萨等周边产品展区首次超过2,000平方米。参展公司包括JDE、Lavazza、王力、香记、金米兰、圣唐、大正、盾皇、金乐客、欧本、班什、和沁、米开朗、爱西西里、乐汇（上述公司排名不分先后）等行业知名公司。在该展区，主办公司还将继续携手王森共同进行2018第三届MBA咖啡拉花艺术大赛；携手中国披萨网、Dr. Pizza（乐汇）共同主办“2018第二届中国披萨精英挑战赛”。
深化专业服务，我们就在您身边
为了进一步提升展商与观众的参展、参观体验，Bakery China通过官方网站、微信公众号、点对点邮件推送等多媒体平台，为大家传递展会一手信息，如展会动态、行业信息、参展产品、展会活动、展馆交通及天气情况等相关信息。此外，为了方便展商邀请观众，主办公司还为参展公司特别定制了印刷版、电子邮件版、微信版、H5等多种版本的客户邀请函；为了方便公司展前宣传以及展商观众的展前配对，主办公司在官方网站、微信公众平台均设有展商目录和产品目录专栏。
20周年，Bakery China与全行业盛时共享。这是Bakery China与参展参会客商共同成长的20年，也是经历和见证行业发展的20年。20岁的Bakery China将继续承载着全行业的信任，持续推动中国焙烤行业的可持续发展，用不变的热忱向下一个20年进发。
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