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 展会名称：香港第25届国际美食博览会
      展会时间：8月14至18日（星期四至星期一） 
      展会地点：香港会议展览中心

  主要展品类别：面包、糕点，饮品 (酒精类)，饮品 (非酒精类)，零食及饼干，罐头、冰鲜食品及加工食品、方便食品、奶类制品、新鲜食品及蔬果、健康及有机食品、肉类及家禽、饭、榖类制品、烹调原料及调味品、海鲜、糖果。
 
      同期展览：香港贸发局香港国际茶展，国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议，家电家品博览会。

  美食博览分为贸易馆和公众馆，以满足所有美食爱好者的需要。贸易馆特别为业内买家而设，提供创造商机及交换市场资讯的平台，展馆划分为多个国家展馆。2013年参加的有加拿大、希腊、关岛、印尼、伊朗、意大利、日本、韩国、墨西哥、波兰、台湾、菲律宾、美国及内地的地区展馆，包括福建、广东、广西、贵州、黑龙江、江苏、吉林、宁波、青海、陕西及新强。这是一个让国际食品企业、批发商、供应商、代理商等展示实力的最佳平台。

  每年，汹涌的人潮以及馆内丰富的活动，公众馆都总会成为城中热点。参展商把握机会提高知名度，增加曝光，收集美食爱好者的即时意见，以及促进业务。美食荟萃廊更是访客必到之处，主要品牌包括超力、奇华、李锦记、日清、寿桃牌、道地茶系列及同珍等聚首一堂，展示品牌美食和饮料。

  2013年的展会焦点继续落在极受欢迎的尊贵美食区。超过70家高级食品供应商被划分到四个不同的主题区域，分别为欧美.恋馔、亚洲.料理、摩登.煮意及甜艺.闲情，带来世界各地的优质食品和饮料。精心设计的活动更成功吸引人潮驻足，场内人头涌涌。

  美食博览的节目丰富，寓教育於娱乐。精彩节目包括知名食评家的分享会丶互动游戏丶幸运抽奖以及探讨营养和食品安全的研讨会，为业内买家及公众带来赏心悦目的美好经验。

  对於美味的探索之旅，当然不会止步於美食。与美食博览同期举行的还有香港贸发局国际茶展丶国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议，以及香港贸发局家电及家品展。相关的食品和健康产品共冶一炉，定能为各行各业的与会者带来协同效应，缔造更多商机。     

  “本公司以“醉榴香”的品牌入口马来西亚的上佳榴槤去制作一系列食品，包括雪糕丶月饼丶糕点等。我们希望将这些产品推广给大众，特别是为将到来的中秋节预备的月饼。同时，我们亦展出了皇牌产品“羊奶粉”让更多朋友了解它对维持肠道健康的功效。 这是本公司第七次参与美食展，而每次都继续参与的原因是展会成功为我们带来更多商机，而且主办机构非常有经验和为我们提供了很多协助。特别欣赏在展会期间十分有系统的安排。”
      ——Lesley Wong, 首席市场官, 专华特色食品（香港）有限公司, 香港  
 
      “我们利用独有的技术和经验制作意大利精品加工乾肉“Bresaola”，然後出口及欧洲、中东以及杜拜，制品亦已通常了清真的认证，可以入口到所有伊斯兰国家。积累了超过五十年的经验以及在欧洲打响名堂後，我们希望拓展更多市场，包括香港，中国内地以及澳门。 这是我们第一次参与美食展，目标认识亚洲区的分销商。访客们试食後对我们的产品赞不绝口，我认为这是一个很好的机会让我们将“Bresaola”带到东方。”
      ——Umberto Sosio, Salumificio Sosio Sri, 意大利